4　未来への挑戦

今、植物工場の事業には多くの注目が集まっています。はたして、日本を支える産業としてさらに成長していくのでしょうか。あるいは一過性のものとして終わっていくのでしょうか。さまざまな憶測が飛び交う中で、植物工場の有益性に未来を見出し、新たに挑戦を始めるプレイヤーがいます。本章では、その挑戦者の事業と想いを収録し、植物工場の未来を考えていきます。