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植物工場野菜を使った新メニュー、1ヶ月限定で提供
東京ワイン酒場アゲマキにおいて、植物工場野菜を使用した新メニューを、1ヶ月限定で提供を開始します。
JCCアグリから直送される4種類の野菜を用いて、4種類の新メニューを開発。バジルは根つきの状態で店舗に直送され、その場でスタッフがカットする新しい提供の仕方を実施します。
是非、ご賞味下さい。
〇ビーフファヒータ ￥1200
〇アイスプラントとフリルアイスのサラダ ￥90...
2013/4/24 梅酒ダイニング明星で菜園じかん開催
4月24日（水）、梅酒ダイニング明星で19時半より植物工場での栽培・収穫を体験できる「菜園じかん」を開催いたします。
ご参加をご希望の方は、下記フォームよりお名前をご送付ください。
当日は白衣を着た株式会社リバネスのスタッフがおりま...
どんな野菜がつくれる？vol. 2
今回は、どんな野菜がつくれる？という疑問に、もう一歩踏み込んでお話しようと思います。
前回の記事では、「どんな野菜でもつくれる」というお話でしたが、最後に書いた
「光量によって栽培品目が限定される」というお話をさせていただきました。リーフレタスやハーブ類、ほうれん草などをその候補として挙げましたが、じゃあ実際にはどのような指標からそれを見ることができるのか、というお話をさせていただきます。
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水耕栽培のフロントランナー
水耕栽培のフロントランナー
株式会社エム式水耕研究所会長 村井邦彦
前回の記事はこちらから
水耕栽培から植物工場へ
その後、植物工場という話題が出てきました。植物工場の基本には水耕栽培というものがあります。この間、高辻先生（注：日本における植物工場研究の先駆者の1 人、現・財団法人社会開発研究センター理事 植物工場・農商工専門委員会委員長）と会って、「そういえば35年前にやり始めましたね」という...
小型植物工場×IoTをテーマにしたハッカソンを開催しました
2015年4月4日から5日の2日間、秋葉原にあるものづくりインキュベーション施設「DMM.make AKIBA」にて「小型植物工場×IoT」をテーマにハッカソンを開催しました。
近年、ものとインターネットを繋げるモノのインターネット（IoT：Internet of Things）が実現するライフスタイルの変化への期待が大きくなってきています。現在、株式会社リバネスはリアルなものづくり支援事業「T...
12/5 明星にて菜園じかんを開催
12月5日（水）、梅酒ダイニング明星で19時半より植物工場での栽培・収穫を体験できる「菜園じかん」を開催いたします。
ご参加をご希望の方は、下記フォームよりお名前をご送付ください。
白衣を着た株式会社リバネスのスタッフがおりますのでお声掛けください。お会いできることを楽しみにお待ちしております。
梅酒ダイニング明星
TEL & FAX： 03-6457-5141
営業時間： 1...
植物工場野菜を加工食品に
植物工場野菜を加工食品に
セコムハイプラントで生産した野菜を使用した加工食品がいくつか生まれているようです。
photo credit: ericabreetoe
(写真は記事内容とは直接の関係はありません。）
作られるのは、ハーブエキスを使った温麺、イタリアンパセリの漬物、バジルを使ったかまぼこ？など。加工食品の材料として使うという流れは、チャレンジングではありますが可能性のある取り組み...
2013/1/30 梅酒ダイニング明星にて菜園じかんを開催
1月30日（水）、梅酒ダイニング明星で19時半より植物工場での栽培・収穫を体験できる「菜園じかん」を開催いたします。
ご参加をご希望の方は、下記フォームよりお名前をご送付ください。
当日は白衣を着た株式会社リバネスのスタッフがおりますのでお声掛けください。お会いできることを楽しみにお待ちしております。
梅酒ダイニング明星
TEL & FAX： 03-6457-...
植物の力を最大限に引き出す～植物工場～
さんさんと降り注ぐ太陽の光。広大な畑に育つ野菜たち。「農業」というと，思わずそんな風景を想像してしまいませんか。しかし今，そんなイメージとはまったく異なる，新しい農業のスタイルが注目されています。それが，「植物工場」。なにやら聞き慣れない，この言葉。いったいどのようなところなのでしょうか。
■畑の5〜6倍速く育つ！
植物が育つには，二酸化炭素，酸素，リン酸や窒素，カリウムなどの必須元素，鉄やマ...
植物工場ラボ更新：植物工場ラボのビジネス構想
メニュー「植物工場ラボについて」に「植物工場ラボのビジネス構想」のページを作成しました。
植物工場ラボのビジネス構想
植物工場は、その価値とメリットがまだまだ世の中には認知されていませんでした。 そこで、リバネスでは、直接多くのお客様が技術を目にし、かつ野菜が消費される飲食店に設置できる小型の植物工場を開発することで、広く認知を得る素地を作りました。
そして、ただ飲食店に設置するので...